1. 适用范围： 新鲜蔬菜、瓜果、水果产品、盐渍菜、菌类、海产品、中草药颗粒状、叶状、根茎类产品的清洗、浸泡、漂烫、杀菌、消毒、冷却等。 2. 根据各种蔬菜、瓜果清洗可选择不同型号清洗、漂烫机产品。 3. 适应流水线加工，输送、提升可配套前道及后道工序加工设备，该套台设备为漂烫机与冷却机配套使用，工作时同时运行操作。 4. 该漂烫机为蒸汽加热漂烫机，箱外装有蒸汽输入自动温控电磁阀装置和手动蒸汽输入装置及温控探测器，可自动调节保持温度在适应范围。 5. 箱体内布满蒸汽输入孔和装有多条鼓气管道，每条管道箱外壁侧面装有气阀控制调节手柄和调节，不仅使水温均匀，而且物料散开受热温度一致。 6. 输送为变频调速，确保物料在箱内漂烫、刹菌时间，输送带为箱体内外整体输送，物料进入箱内时直接在输送带上。 7. 结构紧凑、布置合理，外体各部件采用封闭式，整体美观。 8. 冷却机结构特点为气冲翻滚式，冷却快，冷却温度均匀。 9. 产品为全不锈钢制做，防蚀、防锈 、卫生、安全，性能可靠。 10. 工作高度、操作程序，以人性化设计。